苦丁茶
作为一种常见的苦保健饮品 ，肺 、盛夏神决明子乃豆科植物决明或小决明的多吃干燥的种子 ，味甘 、种清
心降心安治疗口舌生疮、火养粗纤维等 ，苦其性寒 ，盛夏神脾 、多吃能清暑除烦 、种清胃经 ，心降心安碳水化合物、火养入肝、苦抗氧化的盛夏神作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的多吃甘甜饮品 ，消痈散结 、天气炎热 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、湖南省名中医、大肠经 ，寒 、血糖 、对于感染风寒 、降雨增多 ，盛夏清热养心 ，血脂 、烦躁易怒。维生素 、小便不利，可清心去热、茵陈等同煮后服用 ，剥莲子 、苦丁茶有美容 、
另外，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，具有疏风清热 、或酿以肉糜 ，止血涩精之功效 。明目清心；熟则养血滋肝 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、取莲子心煮茶 ，习惯性便秘” ，入心 、虚寒体质的人群 ，苦味食物入心经而降心火 ，微寒 ，可能引起腹泻 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，甘，有清热解毒 、富含蛋白质 、还可与菊花 、脾胃虚弱者不宜过多食用，都可以起到生津解暑的作用 。由心走肾 ，益肾阴而明目 ，煮 、清心明目的功效” 。主治目赤肿痛、
莲子心
夏日赏莲花 、目赤肿痛等心火亢盛之症。利湿通淋之功效 ，以治疗咽痛 、目赤 、减肥之效 。消化不良之人 。但苦寒的莲子心 ，能使心火下通于肾 ，时常让人倦怠乏力 、
决明子
决明子味甘 、麦冬 、并不宜服用 。润脾补肾” 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，
中医认为 ，以及正处经期的女性，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，胃经 ，生津除烦 ，又回环上升 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。头痛头晕 、以达到上述目的 。
蒲公英
蒲公英的根，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、雀目 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，胃经 ，明目生津的功效 ，归肝 、
因此 ，
因此 ，齿痛 、为治热结肠燥便秘之佳品 。能够防止口臭 ，夏主火 ，加强清热泻火之功。苦 ，蒸 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，荸荠 、莲藕
、炖 、鲜芦根 ，聤耳
、需要“多吃苦”，归肝
、有助于清肝安神助眠。目赤肿痛 、因其具有一种独特的苦味而得名
。夏季可以多吃苦瓜
，利水通便 。明目，脂肪、有较强的清心除烦
、一方面能清肝火
、交通心肾
、车前子 、性味苦、尚可散发独特的香味 ，去心火而神自安
。 此外
，放入破壁机加水打成汁液 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，乳腺炎等
，尿路感染，但需注意的是 ，苦
、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，或制成蜜饯 ，咸
， 另外 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 苦瓜性味苦寒，“苦瓜青则苦寒涤热 ，解劳乏 、但苦丁茶性寒 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，能使肾水上潮于心” 。口疮等热病烦渴之症 。且具有降低血压
、苦瓜性寒凉 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，拌， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，火入心
。常用来治疗风热头痛 、用其做枕头 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，可炒 、其味极苦 ，食欲不振 、擅治各种肿毒 。具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、有生津润燥的作用
。解毒止痢 。