黄山毛峰属于绿茶 。毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰干茶外形细嫩 ，属于什茶有峰毫 ，黄山是毛峰我国历史名茶之一 。色泽嫩绿金黄油润。属于什茶因此被命名为黄山毛峰 。黄山
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰叶底嫩黄 ，属于什茶黄绿油润 。黄山滋味甘醇鲜爽 。毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶是我国历史名茶之一 。
2 、芽肥壮 、香气清鲜高长，
品质特征：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1、匀齐 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮，芽尖锋芒 ，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。
3、色如象牙 ，新制茶表面附有白毫 ，
形似“雀舌” ，新制茶表面附有白毫 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，芽尖锋芒 ，