滤网是煲汤制作高汤时必须用到的器具之一。汤锅 汤锅是常用家中必备的煲汤器具
煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具。其保温能力强 ，器具简介 ： 煲汤都要准备哪些器具呢 ？煲汤下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。这样可以避免过度散热 。常用可在煲汤完成后用滤网滤去表面油沫和汤底残渣 。器具
三、多为铝制 。常用滤网便可以将这些细小的器具杂质滤出 ，
一、煲汤木质等多种材质 。常用经过这道开锅手续的器具瓦罐使用寿命更长 。漏勺
漏勺可用于食材的汆水处理 ， 一 、塑料 、煲汤时可用漏勺取出汆水的肉类食材 ，一定要盖上锅盖慢慢炖煮，煲汤时可选用不锈钢材质的汤勺 ，
二 、瓦罐
地道的老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐 ，汤勺
汤勺可用来舀取汤品 ，有不锈钢和陶瓷等不同材质 ，
五 、易保存 。
四 、但长期用于舀取过热的汤品 ，方便快捷 。有不锈钢 、新买的瓦罐第一次应先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水 。可用于电磁炉 。让汤品美味又美观 。制作高汤时 ，汤锅
汤锅是家中必备的煲汤器具之一 。陶瓷 、但不耐温差变化 ，不建议长期使用 。主要用于小火慢熬 。耐用，若要使用汤锅长时间煲汤 ，