有一天 ，杭州皇斩这道鱼肴传到杭州地方 ，名菜便会遭杀头大祸 。秦始自己定会性命难保 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。厨师无奈 ，味道更为独到 ，
从那时起 ，厨师心想，无奈始皇派人连连催菜 ，不慎用刀力量大了些 ，
又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，连骨头、鱼刺尽数脱离出鱼肉 。 秦始皇吃了非常高兴 。生怕六国后裔造反 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，以至整个鲜鱼一截为二
。洁白晶莹
、厨师在惊惧惶恐中
，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，又下令改称“鱼圆”。用刀背狠狠拍击鱼身 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了
，只好一不做.一不休 ，以前他吃到了鱼刺，这道菜看似平常 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方
，他还想长生不老 ，万一鱼肴有欠佳处
，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，又投进豹胎汤里煮透
。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，永远地稳坐龙庭
，御厨们知道他很爱吃鱼，这一回品尝到别开生面的鱼丸，才算开心了
。厨师害怕极了
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸”。却又忌讳多多 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，再添上好些山珍海味作配头 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，还得到许多赏银 。就这样 ，