夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上
，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，要等到菜转到自己面前时再动筷
，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架
。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，若同桌有外宾，
一道菜上桌后，不要刚夹一样菜放于盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，切不可将其放回菜盘内 。