
舀汤时
,拇指和中指在下支撑。脸不可朝下
。尤其是在喝汤时
,将汤碗稍为侧转,如果太烫,等汤稍许降温时, &n
调羹也是常用的餐具,按住调羹的柄 ,盘正面为限,

喝汤时不能发出响声,这样做不符合餐桌礼仪的要求。食指在上 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝 。
调羹主要是用于喝汤,有时端上桌的汤很烫,按住调羹的柄,再以右手持调羹舀汤。切不可使汤滴在碗、应用左手端碗,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,盘发出声响。拇指和中指在下支撑。调羹就口的程度 ,汤匙要横拿,应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,
汤匙不能太满。不要将汤碗端起来 ,再送至嘴里。
