2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉
味口较重的不腻不可不食话，加料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，另外 ，
6.入锅蒸 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽，肉片切薄些更好吃。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料 ：料酒 ，撒上葱花即可 。大火至水开后，更容易切出漂亮的肉片 。生抽 ，这个按个人喜好调整 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，
材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉 ，胡椒粉 ，