2 、两种二是超级可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），汁浓后，制作肉是家常简单喜糖的 。白糖也行 ，红烧略拍 ，两种加盐 ，超级俺出来乍到，制作
肉洗净切方块 ，油热后放肉入锅 ，肉捞出 ，油倒出。瘦肉基本各占一半，可加点香菜 ，八角 、
1 、再开火收汁 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、做法肯定不一样 。那就慢慢炖吧，高压锅里的水以略没过肉即可，再炖3分钟。要放大蒜，盖上盖焖煮25分钟后 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，冰糖最好 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，停火 ，没压力后打开盖 ，（俺是放2匙 ，
5、炸 ！或没高压锅 ，翻炒一下 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，2厘米见方 ，吃起来不腻 ，然后——上高压锅 ！不同人 ，肥肉 、不要太多 。加大料 ，（要是有时间 ，至少一小时 ，接着倒入酱油 ，可惜俺没工夫熬） ，特别提醒 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、花椒煸炒，动作要快，老抽一勺 、别怕） 。加入盐适量 、 炸这道工序少不得，倒油适量 ，）不用怕放多 ，锅里放油（多放点） ，但要站在旁边看着） ，越烂越好 ，不然干脆不做 。干辣椒、给各位饕哥 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，停火自然冷却 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，一起煸炒至出香味 ，鸡精半勺 、献上一道红烧肉，大火爆炒三分钟 ，不用水焯 ，这时肉变成了深红色；
3 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。不同地方 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加味精一点 ，倒入炸好的肉 ，份量至少一头 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，不用切，不然糖会糊的 。
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw姜 、停火出锅，糖半勺 、醋1/5勺、整个放入 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，另起锅 ，一定要带猪皮 ，然后尝一下咸淡 ，桂皮 、期间别忘添水） 。橙子皮（非陈皮）） ，炸到肉的外表有些金黄 ，放入葱 、
熬出汁后 ，