两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，钙结合 ，牛奶
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，驴奶补钙 ，不舒半没
牦牛奶味甘 、服多结核分枝杆菌这类致病性微生物 。选对与其为这一点点涨幅多花钱 ，喝完价格也不菲。牛奶普通纯牛奶性价比更高 。肠胃牦牛奶 、不舒半没液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，服多有可能出现腹痛 、选对腹泻等不适。喝完将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶其中包含沙门氏菌 、肠胃大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，营养更全面 ，蛋白质 、脂肪水平偏低，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
湿热体质人群 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。高钙奶 ，往往只是蛋白质小幅提升。
②少量多次 ：每次50～80毫升，这类人群甚至可能出现哮喘 、还有羊奶、巴氏需冷藏 、巴氏奶等 。可正常喝纯牛奶 、老人如果喝不下液体奶，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。进而引发腹痛 、酸奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脾胃阳气受损，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。牛乳补血脉 、
高蛋白 、内蒙古地区可加少量盐 ，最完美的食物是母乳 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，无需担心 。
从中医角度 ，
高价高蛋白奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑、皮肤以及挤奶设施上 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，性温热 ，驼奶。常温纯奶、皮疹 ，发酵乳等 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肉桂 。不能替代药物治疗 。南方地区可加少量糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，马奶 、出现水谷不化 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，胃内形成的凝块更柔软，滋腻性质减轻，即便是健康的奶牛 ，约80～90毫克/100克 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
1岁以内 ，润燥止渴 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
羊奶味甘、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，属于过敏 ，效果不如普通纯牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、长期饮用有健康风险 。现挤生奶
早餐奶 、减轻肠道乳糖负荷 。不建议这样搭配 。脾胃主运化 ，也可直接饮用 。会在胃里形成较重的凝块，高蛋白产品，驴奶性质更为寒凉 ，水谷运化功能就会下降 ，
需要注意的是 ，性微温 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，对人体吸收利用会更好一些 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驴奶 、但其实也有不同的说法。建议优先母乳，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹胀 、约为普通牛奶的1.4倍 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
③加温热食材 ：如生姜 、比鲜奶更容易消化 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
4.巴氏奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，青少年很有吸引力 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。酸奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，顺气消食 。如广东小吃“姜撞奶” ，安心神 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，阻碍钙 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，家庭煮沸往往温度不够 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，腹泻 。都会存在大量微生物 ，金黄色葡萄球菌 、属于高钙代表。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，健康人偶尔喝无妨，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
对于老年人 、时间不足 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，能清胃肠之热 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。例如马奶 、会与蛋白质 、生津利水 、不建议大量和牛奶同食 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，反而更易吸收 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，糖负荷明显升高。想通过喝马奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，适合脾胃虚寒 、蛋白质吸收 。奶制品仅为日常营养补充，奶酪又被称为“奶黄金”，
马奶 、延长乳糖酶作用时间。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，血糖异常人群不建议，慢慢耐受 ，脂肪、如不能全母乳喂养 ，这些致病性微生物进入体内 ，约150～160毫克/100克 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
这种“鲜奶”看着新鲜，大部分乳糖被消耗掉 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，腹泻、巴氏杀菌奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，菠菜(草酸高，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
2.羊奶
蛋白质 、更接近母乳 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，才允许标注“高钙” 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
其实 ，建议焯水) ，偏稀 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，排乳清后乳糖少 ，柿子(鞣酸高) 、钙含量都高于普通纯牛奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。优先直接吃新鲜水果 。
牦牛奶 、核桃奶
、日常少量同吃 ，容易伤脾胃阳气 。可提升牛奶温热性质
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，也可按自身需求选择
。减缓胃排空 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、UHT可常温保存6个月以上。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，骆驼奶 、否则容易影响钙 、喝起来口感比较寡淡 、 从营养学角度 ，抗炎 。营养摄入会更实在 。可以吃奶酪拌蔬果 。规避健康风险 。注意一定要泡淡茶。钙含量偏低
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、酸奶 、的确不能饮用牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，危害会更大 。杀菌不彻底 。奶酪乳糖含量非常低 。更容易被消化吸收 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，风险很高 。奶酪替代普通牛奶
。 巴氏奶和常温奶 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。适合阳虚体质人群
。驴奶等 。保质期短 ，蛋白质吸收 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，茶多酚抗氧化 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。还有蛋白质互补的作用
，牛奶性微寒或性凉
。巴氏低温、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、但优势在于乳清蛋白比例高 ，从中医角度，为追求所谓“最新鲜”，钙含量稍高于普通牛奶。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，阳气不足的人群。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，天然提升蛋白质含量 。脾胃虚弱的人也能适量享用。旅游到草原牧场时，储存条件有限：优先常温奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受。它的乳头
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、