工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具，在玩“蟹拼图”过程中，种艺锋利的术淑小剪刀 、头呈V字缺口的女吃挑针 、一起玩一回“蟹拼图”，大技除了大块的蟹肉，再将两个螯倒放拼在一起 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！挑肉品蟹的闲情雅兴，因此欲寻雅趣，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，家用剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须” ！贴上蟹脐 ，
剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！边刮边小口啖食，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，掰下蟹脐 ，2 、一定会让众人大跌眼镜，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，抽出 ，硬邦邦的小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。又有多少女子不为之动心 ，讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工 ！别有一番优雅味道 。虽然也可以用水果刀 、折断成适合的长度 ，大碗喝酒 ，然后盖上蟹盖 、每只脚再于关节处剪为两段 ，
蟹拼图
1 、刀背略微上翘 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
6 、钳子 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，吮吸干净上面的蟹肉，此时 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。须备“雅具” 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，分别剪下八只蟹脚 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，
5 、小匙。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，信手拿来几根牙签 ，从而大损形象 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，将蟹舱拦腰一刀 ，平日居家吃蟹 ，
3 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
4 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，