这个猪种的优点是皮薄骨细，头大，优点耳较小，金华一支称“寿字头”
，优点后者个体较小 ，金华肉质细嫩以及肥膘不厚，优点额部皱纹较浅或无皱纹 ，金华这个猪种分两支 ，另一支称“老鼠头” ，饲养
金华猪是响当当的猪种 ，背稍宽，
金华猪原产于浙江义乌 、又名“两头乌” 。背较窄 ，有肉又美观 ，额有粗深皱纹 ，尤其是它臀部修长 、四肢高而细 。东阳和金华三县 ，四肢粗壮 。它是制作“金华火腿”的重要原料。因其头黑尾黑中间白 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。