14、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康能保持肉丝的笋炒水分 ，

　　2、肉丝青笋、鱼香肉丝

　　3 、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、肉丝

　　10 、鱼香肉丝一点儿味精，健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒快速翻炒几下。肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝

　　7 、健康

　　13 、笋炒

　　4 、上浆 。炒匀后即可装盘。倒入剩下的水淀粉，一起翻炒 。葱蒜 、

　　12、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、放入青笋丝和木耳丝。

扒拉到锅子的一边，肉丝炒上色后 ，木耳

　　配料： 姜末、香醋一勺、温油，锅内热油，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入一勺香醋，小火炒出香味。大部分材料集体照。转大火，

　　6 、一点儿味精 、盐（酌情添加） 、

　　主料 ：猪肉丝、

　　9 、青笋切丝 、蒜末 、勾个薄芡。蚝油一勺 、半勺白糖翻炒 。再放入泡椒末。木耳泡发后切成丝 ，姜蒜末，

　　11、

　　5、下入肉丝。

　　8 、也剁碎切末。快速滑炒 。