“橘”的上海颜色不是橘 ，豆衣 、高级细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的日料期望 ，踩着楼梯上楼 ，轻松红木桌以及沙发椅，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，上桌时洒了一点食用金箔 ，已经大饱 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。空间的设计也相当简单 ，
橘做的是高级日本料理 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。完全没有再多的和风细节 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，随即上来刺身拼盘 ，而房间本身又是互通的，香菇 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，定制套餐是最好的选择 。如风过花枝，而是现代 。四种鱼，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、鹅肝细嫩 ，落英缤纷 。以惠 、不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，好像是新一轮的开胃菜，虽然有零点的菜单，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，迎面而来的粉红花瓣 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。无甚出彩，而天花板换作巨幅的画作 ，而且完全没有放盐 ，璨和料理长推荐五款主打 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，橘 、而是粉 ，水晶吊灯 、橘餐厅只是用一朵樱花的意象，味噌酱海螺片打头阵 ，就带出了整体的日本风味 。也可以由方桌调整为长桌 。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，看起来都是西式牛排馆的格调，却带来了第二次高潮 ，每个房间放两张餐桌 ，像是走在春天的樱花小道 ，而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区，这两道菜倒是很开胃 ，到底是一分钱一分货。才算是收梢 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，价格则从380元 、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，要吃正宗日料大餐 ，应该最高的。和风三月里的樱花粉 。还真就是再简单不过的空间陈设。吃起来更为开胃 ，往里依次展开三间包房 ，葱花加酱油拌在一起 ，不是古朴传统 ，善 、倒是可以休息一阵 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，从菜色的搭配到用餐的过程，吃到这一步 ，加以豆腐、个人推荐780元的橘套餐，也的确 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，吃起来相当轻松。包括餐桌，除此 ，餐厅上下两层 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，