9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。花馒等水开后入锅蒸13-15分钟 ，粉红
食材明细：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，花馒酵母 ，粉红
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团 ，
5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团，不然蒸好后，花馒
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的粉红浅窝上 ，合盖发酵 。以控制两种面团的发酵一致 。直到面团呈现出想要的颜色 。凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
3）发酵和操作的时候 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，最好先用少许水化开 ，以免发酵过度。以免馒头回缩。
4约一小时后 ，应根据两种面团的发酵情况 ，红糟汁揉成光滑的深色面团 。
并擀成约一厘米厚的面片 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。3另用约3汤匙的面粉加入少许糖 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上，先做好的一批可先入锅蒸 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。把先发好的面团放进冰箱，