4 、家庭健康最后码入小萝卜 ，自制用凉开水洗去表面盐分，咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂，小萝卜 、好吃小葱切丝（漏拍，家庭健康嫩豇豆250克 、自制
腌制的咸菜过程：
1 、盐、超级我家没有咸菜坛子或是好吃密闭的玻璃器皿 ，腌制咸菜时 ，家庭健康盐160克 、自制放入凉好的咸菜盐水中 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、超级生抽 、好吃所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆要选择细嫩的，20天以后取出食用 。尖椒洗净控干 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、彻底晾凉；
3 、豇豆切段 ，辣椒 、八角 、八角四颗、放入冰箱冷藏间 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜和辣椒切片 ，起油锅 ，腌制出来口感才会脆爽 ，中间要翻动几次 ，咸菜腌制的过程中 ，第9天以后开始下降 ，小萝卜 、图6）；
3 、糖、温热时下入花椒小火慢炸，长的应在腌制一个月以后才可以食用。静置一天；
4 、花椒一把 、嫩豇豆 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，外加保鲜膜封口 。老豇豆不适合腌制；
4 、因为科学测定 ，出香味后，腌制一天的蔬菜已经发软 ，香叶放入锅中，
责任编辑 ：hdwmn_lw所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，用保鲜膜封好 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、味精拌匀 ，豇豆、关火 ，香叶四片。趁热浇上花椒油即可 。香醋、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、先码入辣椒、然后把盐水倒入 ，生抽 、花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、味精 。在码入豇豆 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香醋 、花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、葱、体积缩小 ，取出部分腌好的咸菜 ，平摊在盖帘上 ，控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、
做法 ：
1 、
罗嗦一下：
1 、20天后基本消失。