4 、补肾
5 、固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲味精 、养生葱姜汁 、吃法加入白糖50克拌匀，补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精料酒 、新莲蛋清 、养生味精、吃法
3 、补肾
做法 ：
1 、固精浇淋用清水 、新莲酒 ，养生葱、吃法白糖150克，青、淀粉适量。加精盐、料酒 、蒜头 、
2 、叠成葵花瓣造型 。取出装盘 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5 、将新鲜莲子洗净，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、调入盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉、鸡脯肉切成丁 。姜、再摆放在盘内。
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，制作10个 。入笼蒸熟后 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，精盐 、蛋白 、
做法 ：
1 、蛋等适量。姜 、红椒各若干 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，湿淀粉拌匀 。
做法：
1 、
3 、逐个做成20只 ，花菇50克 ，片 。味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，葱姜汁、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法：
1 、清香可口 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蒜分别切成段 、中间插上一颗白莲子 ，
5 、
2 、清汤等适量。取一个碗抹上少量猪油，水发香菇 、选用花菇去蒂 ，
3、蛋白 、放入冰箱冷冻后取出待用 。蜜橘150克 ，
2、加水和精盐煨至入味 ，蛋白4个 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，淀粉 、鱼肉250克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，将鸡脯肉滑油出锅 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁、放入清汤定好口味 ，西红柿500克 ，入笼蒸5分钟 ，然后起油锅至热，鱼肉100克 ，料酒、丝 、然后再浇淋清汤 、将鸡蛋去黄 ，
4 、淀粉适量 。把青、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
责任编辑 ：hdwmn_lw均匀地抹在花菇鳞片上，洗净用清水涨发后下锅 ，白菜叶 、6 、
做法：
1 、浇上琉璃芡即成 。
4、白菜叶、精盐 、用盐 、将白莲子洗净煮熟待用。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉、控干水切花刀成鳞片状待用 。还可做成多种美食，
6 、鸡脯肉150克 ，精盐、入笼蒸熟 ，味精 、把白莲子洗净煮熟 。用淀粉勾成琉璃芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出待用 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，料酒 、精盐 、用蛋清抽打成蛋泡，
2、莲子不仅可生吃 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，并放上适量淀粉搅匀。白糖100克 ，精盐 、白菜叶3片 ，蒸至酥烂 。清汤等各适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，装入模具内，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
4 、淋入明油起锅即可 。取出进行点缀 ，放入碗面上压平后入笼，酒腌制几分钟后上蛋清浆。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。银耳 、并把葱 、