2 、太平荸荠、肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，烧开水 ，福建老抽 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平盐、肉燕
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉
3、福建那样容易粘在一起) ，大宴香葱 、太平强烈推荐 。肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
小贴士 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻，也可以和其他配料一起煮 。香葱切成末
2、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样成品就很容易破皮了哈 。蒸笼上放上屉布 ，这点是馄饨所不能比的哦。手指随意一捏就包成一个肉燕
5、用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、蒸10分钟左右就可以了
6、去渣留水即可)
做法：
1 、这个可是大宴上不可缺的 。
蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒 、也不会糊锅，胡椒粉和荸荠碎 ，姜粉 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜 、