4 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。
5、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮
2 、让人
7 、销魂虾
8 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮
3 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，
食材 ：鲜虾400克 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。葱白爆香 。中火烧开 。
4 、趁热装碟即可。生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、将虾肚中间划开 ，锅烧热油 ，从虾肚中间切开 ，
放姜丝 ，鲜虾处理好后 ，用不锈钢小锅装适量油，2 、用滤勺捞起滤油备用 。
6、生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用剪刀剪去虾脚 ，油适量
做法 ：
1 、葱白适量 、这样是为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。不然虾会带有苦味 。
小贴士 ：
1、虾炸酥脆后 ，