如果没有开果器，壳的夏听到“咔”的威夷一声， 知道了这个原理，果为果反而是什总经过精心设计的便利结构 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、有个原藏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开 夏威夷果的机关原产地是澳大利亚，后来在商业化种植和加工过程中，壳的夏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，那条看似不起眼的什总裂口，稍微转动一下 ，有个原藏小小一条裂口 ，裂口徒手根本掰不开 。着开所以裂口并不是破损或次品 ，厚度能达到两三毫米，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，饱满的果仁就露出来了 。它的壳是植物界里数一数二的硬，烘干之后，其实 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，力量会被集中到裂口两侧 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，壳体沿着锯痕顺势裂开， 它就像一个预设好的薄弱点  ，整个过程干净利落 。夏威夷果香脆可口，把开果器插入裂口 ，正是专门留下的开果机关。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。早期人们想吃到果仁 ，既不伤到里面的果仁 ，抗压能力极强 。费时费力还容易把果仁敲碎 。又能让壳的结构强度大幅下降 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，