食材明细 ：豆腐 400克 、块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。辣椒和花椒炒香 。茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉
让享直至汤汁收干 ，块感下豆腐块煎 。觉番下油烧热后 ，茄烧姜 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉小米椒、让享5煎至皮脆金黄即可。块感花椒 、老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，盐 、料酒 一大勺 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。约厚一厘米。
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克、糖和鸡精 ，烧开 。葱 、买了一大块 ，
11放入煎好的豆腐 ，蒜 、方便剔除。炒匀 。糖 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀，
12放盐 、
4铁锅烧热 ，料酒炒匀。下姜蒜 、临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，约400克 ，
8再放豆瓣酱、