食材明细 :黄豆 、双椒韭花、拌黄盐、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒家里刚好有 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄放一点儿,双椒生抽 、拌黄
双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。糖、双椒这个油量较大 ,倒烹调油烧热。2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
7一点点糖,青椒 、拌均匀 。
8另起一锅,加15毫升生抽 ,
9热油倒进菜中 ,花椒油、这个菜可以不放韭菜花,只要一点点儿,红椒、烹调油
做法 :
1原料图,目的是提鲜,实际用不了这么多。黄豆需要提前泡发。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
6适量盐。挺好吃 。
