材料 ：土豆500克 、餐桌菜干
上备受欢培根3条辅料： 蒜薹、下饭红尖椒切丁 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢放入蒜片 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土糖 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢最后加点生抽、下饭胡萝卜 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另外炸的时候火不要太大 ，
3 、魔芋 、蒜片各适量 、胡萝卜 、沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、