做法 ：
1 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，暖冬姜切片、硬菜干香菇十朵 、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅
原料：鸡中翅十个、最适生抽半汤匙 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后，硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇
鸡翅爆炒出香味；5 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，锅内放少许油烧热 ，料酒一汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，蚝油两汤匙、葱切段备用；
2、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，冰糖三小颗 、加入半汤匙生抽；
8 、老抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇提前用温水泡软洗净，放入姜片和葱花炒香，加入半汤匙老抽；
7 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入两汤匙蚝油；
6 、