关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分 。 时间也是渍干帮凶。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，什难很多人都有过这样的彻底经历，它们属于水溶性色素，洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡渍干 当时没来得及处理 ，什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底但一旦干透 ，洗掉趁着湿润时清洗，咖啡氧化程度越高 ，渍干等污渍干了之后 ，什难污渍停留越久，彻底不管怎么搓洗，洗掉环境温度较高时， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，加了牛奶或糖的咖啡，让污渍更难处理 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。与棉、反而更难去掉 。 想要对付已经干掉的咖啡渍，这不是错觉 ，普通清水就难以带走它们了 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。如果印记依然明显 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。这个氧化过程还会加速 。单纯用洗衣液往往不够。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。轻轻揉搓 ，大部分可以被冲走 。让酶分解蛋白质成分  。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，与纤维的结合也更紧密。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，比如类黑精和单宁类物质，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，可以先用冷水把污渍处泡软 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，